สนง.เกษตรจังหวัดเพชรบูรณ์นำเกษตรกรเข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “บาริสต้าขั้นพื้นฐาน”

นางชญากุล ผ่องโอภาส เกษตรจังหวัดเพชรบูรณ์ มอบหมายให้นางสาวจินตนา รักธรรม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร พร้อมด้วยเกษตรกรจังหวัดเพชรบูรณ์ ที่ได้รับการคัดเลือก จำนวน 4 ราย เข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร ."บาริสต้าขั้นพื้นฐาน" ประจำปี 2567 (รุ่นที่ 2) ระหว่าวันที่ 23-25 กันยายน 2567 ณ โรงแรมฮอลิเดย์ การ์เด้น จังหวัดเชียงใหม่ โดยนายเรืองพจน์ ธารานาจ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ พบปะและให้แนวทางการพัฒนาแก่ผู้เข้ารับการอบรมซึ่งการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มศักยภาพของเกษตรกรให้มีความรู้ ทักษะในการผลิตกาแฟคุณภาพและเสริมสร้างทักษะการเป็นบาริสต้า สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาชีพสร้างรายได้เสริมจากการผลิตและจำหน่ายกาแฟที่มีคุณภาพและรสชาติเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคต่อไป โดยผู้เข้ารับการอบรมได้รับฟังการบรรยายและการปฏิบัติในเรื่องความรู้ด้านกาแฟและธุรกิจกาแฟ สายพันธุ์กาแฟและกระบวนการแปรรูป sensory skills Aroma&Flavor ความรู้พื้นฐานบาริสต้าและการทำร้านกาแฟ ทฤษฏีกาแฟโลกเก่า&กาแฟโลกใหม่ เทคนิคการสตรีมนมและการขึ้นลายลาเต้อาร์ท การทำเครื่องดื่มกาแฟเมนูเย็น สำหรับผู้เข้ารับการอบรม จะได้รับใบ certificate จากบริษัท Trailer coffee เพื่อเป็นประโยชน์ในการประกอบอาชีพบาริสต้าได้ในอนาคต